初春の上生菓子 - jonamagashizukan ページ！

上生菓子図鑑

初春の上生菓子

一年の始まりを祝う正月には新年ならではの寿ぎを表すお菓子が登場します。葩（花びら）餅をはじめ、松竹梅や鶴亀を写した菓子、干支菓子、御題菓子などがその代表ですが、これらはそれぞれ別項目を設けて掲載しています。この「初春の上生菓子」のコーナーでは、それ以外の新春向けのおめでたい上生菓子を収録しています。

「初日の出（はつひので）」煉切製：秋色庵大坂家

「初日（はつひ）」煉切製：一炉庵

「初日の出（はつひので）」梅羊羹製：三省堂

「日の出（ひので）」煉切製：みのや本店

「朝陽（ちょうよう）」煉切製：福壽堂秀信

「初日出（はつひので）」煉切製：梅花亭

「赤富士（あかふじ）」羊羹製：大倉山青柳

「富士山（ふじさん）」羊羹製：大倉山青柳

「富士の山（ふじのやま）」羊羹製：蜂の家

「富士の山（ふじのやま）」煉切製：蜂の家

「富士遠望（ふじえんぼう）」軽羹・蒸し羊羹製：両口屋是清

「富士遠望（ふじえんぼう）」羊羹製：両口屋是清

「富士遠望（ふじえんぼう）」吉野羹製：両口屋是清

「初夢（はつゆめ）」羊羹製：一炉庵

「赤富士（あかふじ）」羊羹製：文の助茶屋

「峰の季（みねのとき）」淡雪羹・羊羹製：三英堂

「鯛（たい）」煉切製：龍月

「寿（ことぶき）」煉切製：福島屋

「めで鯛（めでたい）」煉切製：青柳

「目出鯛（めでたい）」煉切製：大倉山青柳

「招福（しょうふく）」煉切製：菊家

「はね鯛（はねだい）」煉切製：志むら

「神鈴（しんれい）」煉切製：梅乃餅

「福音（ふくいん）」外郎製：豊島屋

「初詣（はつもうで）」外郎製：豊島屋

「初春（はつはる）」煉切製：菊家

「鈴（すず）」きんとん製：豊島屋

「鈴（すず）」煉切製：梅園

「初詣（はつもうで）」煉切製：三省堂

「招福鈴（しょうふくすず）」桃山製：福壽堂秀信

「羽子板（はごいた）」羊羹製：一炉庵

「羽子板（はごいた）」煉切製：塩野

「羽根つき（はねつき）」煉切製：花見

「羽子板（はごいた）」煉切製：いづみや

「羽子板（はごいた）」煉切製：村上

「羽根突き（はねつき）」煉切製：梅花亭

「招福（しょうふく）」煉切製：秋色庵大坂家

「扇（おうぎ）」煉切製：村上

「招福（しょうふく）」煉切製：秋色庵大坂家

「打出の小槌（うちでのこづち）」桃山製：福壽堂秀信

「宝づくし（たからづくし）」煉切製：森八

「福宝（ふくたから）」黄味しぐれ製：鶴屋吉信

「明ぼの（あけぼの）」煉切製：一炉庵

「曙（あけぼの）」黄身餡製：とらや

「笑顔饅（えがおまん）」薯蕷製：とらや

「笑顔（えがお）」薯蕷製：鶴屋八幡

「えくぼ」薯蕷製：千草庵

「福俵（ふくだわら）」桃山製：福壽堂秀信

「福俵（ふくだわら）」栗きんとん製：たねや

「福俵（ふくだわら）」桃山製：文銭堂本舗

「こま遊び（こまあそび）」淡雪製：菊家

「賑わい・独楽回し（にぎわい・こままわし）」薯蕷製：豊島屋

「独楽まわし（こままわし）」桃山製：たねや

「お年玉（おとしだま）」煉切製：菊家

「お福（おふく）」薯蕷製：豊島屋

「福笑い（ふくわらい）」薯蕷製：亀屋万年堂

「賑わい・獅子舞（にぎわい・ししまい）」薯蕷製：豊島屋

「獅子舞（ししまい）」羊羹製：蜂の家

「破魔矢（はまや）」薯蕷製：豊島屋

「矢羽根羊羹（やばねようかん）」羊羹製：鈴木家

「福襲（ふくがさね）」鹿の子製：長嶋屋

「注連縄（しめなわ）」煉切製：いづみや

「春慶（しゅんけい）」薯蕷製：老松

「蓬莱山（ほうらいさん）」煉切製：蜂の家

「縁むすび（えんむすび）」煉切製：柏屋

「楽（らく）」煉切製：もみぢ

「相生（あいおい）」きんとん製：栗山

「玉手箱（たまてばこ）」羊羹製：とらや

「福まねき（ふくまねき）」煉切製：一炉庵

「初詣（はつもうで）」煉切製：いづみや

「吉兆の春（きっちょうのはる）」きんとん製：鶴屋吉信

「賑わい・纏（にぎわい・まとい）」薯蕷製：豊島屋

「宝船（たからぶね）」桃山・羊羹製：花見

「寿（ことぶき）」煉切製：玉川屋

「あけぼの」浮島製：蜂の家

「本丸（ほんまる）」煉切製：たねや

「なると巻（なるとまき）」煉切製：富貴

「伊達巻（だてまき）」煉切製：富貴

「門松（かどまつ）」きんとん製：村上

「新玉の（あらたまの）」煉切製：たねや