バレンタインデーは２月１４日に祝われる記念日で、ローマ皇帝の迫害下で殉職した聖バレンタインに由来します。後にこの日は「愛の日」とされ、恋人たちが贈り物やカードを交換するようになりました。日本では、女性が愛の告白をしてもよい日とされ、男性にチョコレートなどを贈ります。元来、西洋の記念日ですが、最近は和菓子の世界でもこの日にちなんだお菓子が盛んに作られるようになり、人気を呼んでいます。意匠としては、ハート形をモチーフにしたものが主流です。