たけのこは漢字で「筍」と表し、「竹」冠に「旬」と書くように、一旬（10日間）で竹になるというくらい生長が早く、また、天に向かって上へ上へと伸びることから、子供の健やかな成長や立身出世のご利益のあるおめでたい食べ物とされています。