葡萄はワインの原料であり、最も古い栽培植物の一つで、特にヨーロッパで珍重されてきました。葡萄は、蔓（つる）や葉っぱ、房、実などの造形も美しく、様々な方面で意匠として使われています。上生菓子の題材としても時折見かけ、その艶やかな実の一粒一粒を羊羹の粒で表現したものが多いです。