きんとんは、室町時代に唐から伝わった「こんとん」と呼ぶ菓子が原型であるとされています。このお菓子の色が黄色い為に《金飩／キントン》と表記したのが由来と言われています。 

今日では煉切製や求肥で餡玉を包んだ芯のまわりに、餡をこし網で漉してそぼろ状にして植え付けたものです。季節によって意匠や、時には味にも変化をつけます。金団と漢字で書かれることもあります。

きんとん製の上生菓子