「金華山（きんかざん）」錦玉製：森八
紫色に染めた煉切で小豆つぶ餡を包み丸め、その周りにさいの目状の錦玉羹を付け、紫陽花を写したお菓子です。
菓銘となっている「金華山」は、岐阜長良川沿いにある山で、山頂には岐阜城（稲葉山城）がそびえています。この山麓にある禅林寺は、地元の人たちから「あじさい寺」と呼ばれ、境内に約1500株ものあじさいが植えられています。
金華山
「金華山（きんかざん）」錦玉製：森八
紫色に染めた煉切で小豆つぶ餡を包み丸め、その周りにさいの目状の錦玉羹を付け、紫陽花を写したお菓子です。
菓銘となっている「金華山」は、岐阜長良川沿いにある山で、山頂には岐阜城（稲葉山城）がそびえています。この山麓にある禅林寺は、地元の人たちから「あじさい寺」と呼ばれ、境内に約1500株ものあじさいが植えられています。
金華山