若鮎（吉廼家）

「若鮎（わかあゆ）」：吉廼家

鮎釣りの季節を代表する焼き菓子です。

小麦粉、砂糖、鶏卵を混ぜて一文字で狐色に焼き、求肥を包んだお菓子です。

「京菓子処　吉廼家（よしのや）」さんは、老舗が軒を連ねる京都においては新しい和菓子店になりますが、知る人ぞ知る人気のお店。

星野源さんが、ここのみかん大福を、ドラマ撮影現場に差し入れしたことでも有名です。