うぐいす餅（ふるや古賀音庵）

「うぐいす餅（うぐいすもち）」求肥製：ふるや古賀音庵

求肥でこし餡を包みまるめ、青大豆きな粉をまぶし、青えんどう豆の蜜漬けを二個添えたお菓子です。 

うぐいすきな粉（青大豆きな粉）にうぐいす豆を使った、まさにうぐいす尽くしのうぐいす餅ですね。