若竹（湊屋）

「若竹（わかたけ）」羊羹製：湊屋 

緑色に染めた帯状の羊羹を求肥餅の周りに、少しずらすようにして二重に巻き、緑の羊羹製の竹の葉を添えたお菓子。 

竹は風雪に強く、地にしっかりと根を張り物事の節目ごとに伸びていく縁起の良い植物。 松や梅とともに、お正月に欠かせないおめでたい意匠です。