「戌の賀（いぬのが）」薯蕷製：鶴屋吉信
小豆こし餡入りの白薯蕷饅頭の一部を薄紅色に染め、その上に、戯れる二匹の子犬を焼印にて描いたお菓子です。
平成30年（2018）の干支「戌」にちなんだ干支菓子。鶴屋吉信さんの干支菓子は、毎年、薯蕷饅頭に焼印で干支の動物を描く手法が定番で、銘も「〇の賀」（〇の部分に干支の漢字が入る）と、統一感があります。
「午の賀」（2014年）
「申の賀」（2016年）
「酉の賀」（2017年）
「戌の賀（いぬのが）」薯蕷製：鶴屋吉信
小豆こし餡入りの白薯蕷饅頭の一部を薄紅色に染め、その上に、戯れる二匹の子犬を焼印にて描いたお菓子です。
平成30年（2018）の干支「戌」にちなんだ干支菓子。鶴屋吉信さんの干支菓子は、毎年、薯蕷饅頭に焼印で干支の動物を描く手法が定番で、銘も「〇の賀」（〇の部分に干支の漢字が入る）と、統一感があります。
「午の賀」（2014年）
「申の賀」（2016年）
「酉の賀」（2017年）