「花びら餅（はなびらもち）」餅皮製：香炉庵
中央部を淡い紅色にぼかし染めた白い餅皮で、ごぼうの甘煮と白みそ餡を包んだお菓子です。
今回の花びら餅は、餅皮そのものを一部分、薄紅色に染めていますが、正式な花びら餅は、菱花びら餅（菱葩餅）といい、薄紅色に染めた菱形の餅が、ごぼうと白みそ餡とともに中に包まれています。
菱葩餅の内部
「花びら餅（はなびらもち）」餅皮製：香炉庵
中央部を淡い紅色にぼかし染めた白い餅皮で、ごぼうの甘煮と白みそ餡を包んだお菓子です。
今回の花びら餅は、餅皮そのものを一部分、薄紅色に染めていますが、正式な花びら餅は、菱花びら餅（菱葩餅）といい、薄紅色に染めた菱形の餅が、ごぼうと白みそ餡とともに中に包まれています。
菱葩餅の内部