「京鹿の子（きょうかのこ）」煉切製：福島家
日本の伝統文様にはいろいろな種類があり、上生菓子の意匠にもよく使われます。
今回のお菓子は幾何学文様（きかがくもんよう）が使われています。
幾何学文様とは、三角形・方形・菱形・多角形・円形などを素材とする文様で、抽象的な印象を与えます。
幾何学文様にもたくさん種類がありますが、このお菓子の模様は、菱形が基本形になっていて、6個の菱形の各頂点が中心となる1点で接し、さらに各頂点から中心点に直線を引いた文様となっています。
と、説明しても、なんだか、数学の図形問題のようでよくわかりませんよね（笑）
百聞は一見に如かず、図で示すとこんな感じです。
この文様は、形が大麻（たいま）の葉に似ているので、「麻の葉」と呼ばれていて、この模様が連続してつながっているものを「麻の葉つなぎ」といいます。
麻は生長の早い草で、種を蒔いて３ヶ月もすると２メートルを越えるくらいに伸びます。その成長の早さと丈夫さにちなみ、子供の産着の模様として広く用いられてきました。また、成人の着物や襦袢のほか、絣（かすり）織物にも多く使われています。
さらに、建築方面でも、欄間（らんま）、衝立、 引き戸、格子戸などの和風木製建具にも多用されています。
大麻の葉