たきび（彩雲堂）

「たきび」求肥製：彩雲堂 

小豆の粒を練りこんだ求肥生地で餡を包みまるめます。その上に枯れ草色のそぼろ、赤い煉切の炎、焼芋に見立てた大納言小豆をのせたお菓子です。

かきねの　かきねの　まがりかど 

たきびだ　たきびだ　おちばたき～

と、思わず口ずさんでしまう懐かしい逸品です。