寒椿（いづみや）

「寒椿（かんつばき）」外郎製：いづみや 

白い求肥で白こし餡を包みまるめ。中央をへこませ、そこに黄色い煉切製の筒状のしべを置き、緑の羊羹製の葉を添えたお菓子です。

全体にまぶされた氷餅がキラキラ反射して真珠のように美しいお菓子に仕上がっていますね。

「寒椿（かんつばき）」外郎製：いづみや 

冬の寒さの中でも凛と咲く寒椿の姿を見事に写していますね。迎春用のお菓子として、おめでたく、紅白二色が用意されています。