千両（一炉庵）

「千両（せんりょう）」鹿の子製：一炉庵

大納言小豆の鹿の子の上に淡雪羹を少量ずつのせ雪に見立てます。さらに緑と白に染め分けた煉切製の葉を添え、その上に赤い羊羹製の実を配したお菓子です。