山茶花（菊廼舎）

「山茶花（さざんか）」煉切製：菊延舎 

紅色に染めた煉切で餡を包み、手技で五弁花の山茶花をかたどり、中央に黄色いそぼろのしべを添えています。 

家紋のように単純化された意匠が垢抜けていますね。