もみじ（千草庵）

「もみじ」薯蕷製：千草庵 

薯蕷饅頭の上面を橙色と紅色、黄色に色付けし、楓形の焼印を押したお菓子です。生地の白さが紅葉の鮮明な色彩をよりいっそう引き立てていますね。