黄昏れ時（花ごろも）

「黄昏れ時（たそがれどき）」煉切製：花ごろも 

薄紫色に染めた煉切で小豆こし餡を包み、まるく形をととのえ、その上に煉切製の三重塔とイチョウの黄葉を配したお菓子です。

日没直後、雲のない西の空に、夕焼けの名残りの紅さが残る時間帯。イチョウの葉が舞い散る光景を、鮮明な色彩と構図でとらえた逸品ですね。 

扇形の葉があちらこちらへと漂うさまは、まるで金色の小さな鳥が秋風と戯れているかのようです。