柿（彩花苑）

「柿（かき）」こなし製：彩花苑 

緑のこなしに淡いだいだい色のぼかしを入れ、色づきはじめた柿を表現したお菓子です。

彩花苑さんの柿は色合いで特徴を出し、まだ熟しきっていない青柿を表現しています。