朱果（蜂の家）

「朱果（しゅか）」求肥製：蜂の家 

柿には丸いタイプと細長いタイプがありますが、上生菓子で表現されるものはほとんどが丸いタイプ。細長いタイプの柿を表現したものは珍しいですね。

蔕（へた）は小豆色の羊羹生地を切り抜いたもので、黒文字で刺して留めています。”朱果”という菓銘の付け方も独創的です。