栗しぼり（秋色庵大坂家）

「栗しぼり（くりしぼり）」煉切製：秋色庵大坂家 

刻んだ栗をふんだんに混ぜ込んだ白餡で黄身餡を包み、茶巾絞り仕立てにしたお菓子です。