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月見餅(鶴屋八幡)

「月見餅(つきみもち)」餅製:鶴屋八幡 

団子種をこし餡で包み、里芋の形を模しています。芯の団子の絶妙な噛み心地と、こし餡の奥深い味わい、造形美を含めてすべてが完成された芸術品です。