月あかり（村上）

「月あかり（つきあかり）」煉切製：村上 

橙色と黄色にぼかし染めた煉切で餡を包み、すすきの型を押し、羊羹製の兎を配したお菓子です。

昔は収穫の作業が夜遅くまで続く時には、月あかりの中で農作業を行っていました。その明るく照らしてくれる満月に感謝をこめる意味も、お月見にはあるそうです。