お月見（金米堂）

「お月見（おつきみ）」煉切製：金米堂 

小豆煉切に黄色い煉切を円状に合わせた生地で餡を包み円柱状に成形し、その上面にすすきの焼印を押したお菓子です。

お月見のお供えに欠かせないススキは、稲穂に見立てたもので、豊作を祈願する意味があります。