桔梗（五十鈴）

「桔梗（ききょう）」きんとん製：五十鈴 

緑色と白に染め分けたそぼろを小豆つぶ餡のまわりに植え付け、紫色と白にぼかし染めた煉切製の桔梗の花を添えたお菓子です。 

夏の日差しの下、白く照り輝く桔梗の花を写しています。