もらい水（菊家）

「もらい水（もらいみず）」煉切製：菊家 

ピンクとに白ぼかし染めた煉切で小豆こし餡を包み丸め、中央をへこませ花びらの筋を入れ、つや寒天を塗ります。さらに、緑色に染めた羊羹製の葉や煉切製の蔓(つる)、寒天の露を添えて朝顔を写しています。 

「朝顔に釣瓶(つるべ)とられてもらい水」　加賀千代女 

にちなんだお菓子です。