花火（成城散歩）

「花火（はなび）」煉切製：成城散歩 

オレンジ色とピンク色にぼかし染めた煉切で小豆こし餡を包み、手技にて花火をかたどり、金粉を散らしたお菓子です。 

夏の夜空を彩る打ち上げ花火を題材にした逸品ですね。 

この手法は菊を描く時によく用いられるものですが、それをうまく花火にも応用されているのが素晴らしい。

成城散歩さんは、成城風月堂さんの姉妹店で、同じく成城学園前の駅前にあります。