巻水（とらや）

「巻水（まきみず）」道明寺製：とらや

「巻水」の意匠は、古来、着物や工芸品の文様として親しまれてきました。

このお菓子は、氷餅を付けた水色の道明寺生地で小倉餡を巻いてつくっています。安永2年(1773)頃にはじめて創作されました。

池や湖に広がる水紋（すいもん）を思わせます。