ひまわり（福島家）

「ひまわり」煉切製：福島家 

淡い黄色に染めた煉切で餡を包み、木型でひまわりの形に押し抜きます。中央部に円板状の羊羹をのせ、ケシの実を散らして花芯に見立て、羊羹製の緑の葉を添えています。