せせらぎ（大倉山青柳）

「せせらぎ」鹿の子・葛製：大倉山青柳 

水色に染め薄く仕上げた葛生地で、小豆と白小豆、虎豆の鹿の子を巻くように包み、煉切製の楓の葉を添えたお菓子です。 

「せせらぎ」とは. 海や川の浅い場所を流れる水の音。また、その流れを表します。つまり、流れる水の音のことでもあるし、その音の出所である流れそのものでもあるという不思議な言葉です。 

世界広しといえども、「音」をお菓子で表現するなんていうのは和菓子以外にはないのではないでしょうか？