ささ百合（秋色庵大坂家）

「ささ百合（ささゆり）」煉切製：秋色庵大坂家 

小豆練りきりで黄身餡を包み、ユリをかたどった木型で押し抜いたお菓子です。 

初夏に甘い香りを漂わせながら咲くササユリ。花は淡いピンク色で、思わず守ってあげたくなるような可憐な姿が人気の野生のユリです。 

名前の由来は、葉が笹（ささ）に似ていることや、笹原に自生しているために名付けられたといわれています。