「水芭蕉（みずばしょう）」小倉・求肥製：田園調布あけぼの
求肥の角切りを芯にして小倉餡で周りを囲うように包み、緑色のそぼろと白い煉切でかたどった水芭蕉と、桃山製の遊歩道（木道）を添えたお菓子です。
水芭蕉は発芽直後の葉の間から純白の仏炎苞（ぶつえんほう）と呼ばれる苞を開き、これが花に見えますが、実際は花ではなく葉っぱの変形したものです。
仏炎苞の中央にある円柱状の部分にたくさん黄色い粒のように付いているのが本物の花です。
「水芭蕉（みずばしょう）」小倉・求肥製：田園調布あけぼの
求肥の角切りを芯にして小倉餡で周りを囲うように包み、緑色のそぼろと白い煉切でかたどった水芭蕉と、桃山製の遊歩道（木道）を添えたお菓子です。
水芭蕉は発芽直後の葉の間から純白の仏炎苞（ぶつえんほう）と呼ばれる苞を開き、これが花に見えますが、実際は花ではなく葉っぱの変形したものです。
仏炎苞の中央にある円柱状の部分にたくさん黄色い粒のように付いているのが本物の花です。