清流（亀屋万年堂）

「清流（せいりゅう）」錦玉製：亀屋万年堂 

水色に染めた錦玉生地で、白こし餡入りの求肥餅を巻き包み、羊羹製の鮎を添えたお菓子です。

透き通るブルーの錦玉が爽快です。鮎が滝登りをしているように見えます。