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水仙(桃太郎)

「水仙(すいせん)」小倉・求肥製 

 

角切りの求肥を小倉餡で包み、栗餡をのせ、煉切製の水仙花と、羊羹製の葉を添えたお菓子です。

 

じっくり炊きあげられた自家製小倉餡にコクのある栗餡、さらに弾力のある求肥が合わさった贅沢な逸品です。