桜餅（永楽家）

「桜餅（さくらもち）」：永楽家 

小麦粉を水溶きし、わずかに桜色に染め、薄くのばして焼いた生地でこし餡を包み、それをさらに塩漬けの桜葉でくるんだお菓子です。 

典型的な関東風の長命寺（ちょうめいじ）桜餅ですね。