酉（ふるや古賀音庵）

「酉（とり）」煉切製：ふるや古賀音庵 

黒胡麻を練り込んだ白い煉切で小豆こし餡を包み、鶏の形をかたどり、鶏冠、くちばし、目を付けたお菓子です。