右下 「松（まつ）」煉切製：いづみや
左 「祝竹（いわいたけ）」煉切製：いづみや
右上 「福梅（ふくうめ）」煉切製：いづみや
松竹梅も、正月のおめでたい植物として欠かせない三点セットですよね。
松は年中変わらぬ緑を保つことから不老長寿の象徴になっています。
光琳松に基づいたシンプルな意匠で、ゆるやかな美しい曲線を描く笠松の形にくぼませ、羊羹製の枝を添えたお菓子です。
竹はしっかりと根を張り、節目ごとに伸びていくことから成長の象徴となっています。
おめでたい紅白にぼかし染めた生地で小豆こし餡を包み、その上面にヘラで竹を描いたお菓子です。
梅は雪の中でも香り高く清浄に咲き、他に先がけて花をつけることから生命力の象徴となっています。
五枚の花びらを繊細なくぼみで表現し金箔のシベをのせ、肉桂粉で描いた枝先に羊羹製の紅い蕾を付けたお菓子です。
松竹梅のお菓子にあやかり、今年一年、とどこおりなく無事に過ごせますように！