「浜辺（はまべ）」こなし製：豊島屋
黒胡麻を煉り込んだこなし生地で小豆こし餡を包み、巻貝をかたどった木型で押し抜いたお菓子です。
この夏、浜辺で拾った思い出の品。
そっと耳に当てると、潮騒の音とともに、ビーチで過ごした楽しい光景がよみがえります。
波打ち際で波と戯れたり、
カニやヤドカリなどの海辺の小動物に出会ったり、
砂浜をキャンバスに見立て絵や文字を描いたり、
流木の芸術的な姿を鑑賞したり、
沖を行く船を眺めたりと、
時間が経つのも忘れ、のんびり過ごした海辺のバケーション。
そんなひと夏の想い出が、美味しいこし餡とともに、いっぱいつまった素敵なお菓子ですね。
