あじさい（しげた）

「あじさい」薯蕷製：しげた 

白い薯蕷饅頭をキャンバスにして、織部釉（おりべゆう）を葉に見立て、紫色に染めたみじん粉を散らし、点描画のように紫陽花を描いたお菓子です。