若葉（田園調布あけぼの）

「若葉（わかば）」求肥・煉切製：田園調布あけぼの 

緑と白にぼかし染めた煉切で若葉をかたどり、寒天の水滴を添え、小豆こし餡入りの求肥餅の上にのせたお菓子です。 

露に見立てた小さな寒天をのせるだけで、葉っぱがなんと生き生きすることでしょう。

さわやかな緑色ともあいまって、気持ちを清々しくしてくれるヒーリングスイーツですね。