菜の花（大倉山青柳）

「菜の花（なのはな）」きんとん製：大倉山青柳

黄色と緑に染めたそぼろを小豆つぶ餡のまわりに植え付け、煉切製の白い蝶を添えたお菓子です。

野原一面、絨毯のように敷き詰められた菜の花畑を写したお菓子ですが、その花言葉「快活」のイメージ通り、見ているだけで活力がわいてくる逸品ですね。