「草もち（くさもち）」餅製：たねや
新鮮なよもぎを搗きこんだお餅で小豆つぶ餡を包み、芳ばしく焼き色をつけたお菓子です。
草餅の味を左右するのは何といっても主役のよもぎですね。
たねやさんは、自社農園で丹精込めて育てた無農薬栽培のよもぎのみを使っています。茎の上部についたきれいな葉だけを厳選して、一枚ずつ丁寧に手作業で摘み取るそうです。
着色料などは一切使用しておらず、100％よもぎの自然の緑色です。
ひとくち食べた瞬間、春らしい青々とした香りが口中に広がります。
三月三日の雛の節句は、草餅の節句ともいわれます。女の子の誕生祝いに母子の健全を祈るため、邪気を払い、疫病を除く薬草を搗き混ぜた餅を贈ったのが草餅のはじまりと言われています。