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新春の賑わい

「賑わい(にぎわい)」薯蕷製:豊島屋

 

薯蕷饅頭に、干支や寿ぎある焼印を押し、新春の賑わいを表現したお菓子です。

 

新年を迎え、わくわくと弾むような気分が味わえる楽しい逸品です。 

 

中の餡は小豆こし餡、梅餡、黄身餡の三種類あり、それぞれ生地に緑色、紅色、黄色の色を付けて区別しています。 

 

上から順に、

「猿(さる)」

「"申"の絵馬(さるのえま)」

「"見ざる 言わざる 聞かざる"の絵馬(みざるいわざるきかざるのえま)」

「独楽回し(こままわし)」

「纏(まとい)」

「獅子舞(ししまい)」

 

つくね芋の独特の強い粘りと、ホックリ感がよく生きている薯蕷饅頭が絶品です。餡も三種類あるので飽きずに楽しめますね。 

1月11日までの限定販売です。