卯の花（ちもと）

「卯の花（うのはな）」きんとん製：ちもと 

緑色に染めたそぼろを小豆つぶ餡のまわりに植え付け、さらに目の細かい白のそぼろを所々に配しています。 

緑の面積を多くすることで、卯の花の白さがより際立っていますね。