「新濱の松（しんはまのまつ）」求肥製：とらや
大正時代の菓子絵図帳に描かれたお菓子で、紅と緑の二色があり、かつては州浜製（きな粉と蜜を練り固めたお菓子）でつくっていました。
求肥製は後年工夫されたもので、表面にふりかけた氷餅が浜の白砂を、紅色は朝日を受けて輝く松を思わせます。大正7年（1918）に初めて創作された逸品です。（とらやパンフレットより）
「新濱の松（しんはまのまつ）」求肥製：とらや
大正時代の菓子絵図帳に描かれたお菓子で、紅と緑の二色があり、かつては州浜製（きな粉と蜜を練り固めたお菓子）でつくっていました。
求肥製は後年工夫されたもので、表面にふりかけた氷餅が浜の白砂を、紅色は朝日を受けて輝く松を思わせます。大正7年（1918）に初めて創作された逸品です。（とらやパンフレットより）