· 

花籠(いわかめ)

「花籠(はなかご)」求肥・きんとん製:いわかめ 

 

求肥生地で白こし餡を包みまるめ、焼印にて籠の網目模様を描きます。さらに紫、ピンク、黄色の三色に染め分けたそぼろを添えて花籠を表現しています。