花水木（田園調布あけぼの）

「花水木（はなみずき）」きんとん製：田園調布あけぼの 

求肥を芯にして小豆こし餡をまるめ、その周りに緑色に染めたそぼろを植え付けます。さらに、白と薄紅色にぼかし染めた煉切で作った四枚の花びらに、黄色に染めたみじん粉のしべをのせ、花水木の花を写しています。