珠姫手まり

「珠姫手まり（たまひめてまり）」薯蕷製：ひろよし菓舗 

白い薯蕷饅頭の上に、金沢特産の手毬麩と金箔がのっています。中は、栗入りの黄身餡です。 

加賀百万石三代藩主、前田利常公に輿入れした徳川秀忠公の息女、珠姫をイメージして創作したお菓子だそうです。