「卯の花（うのはな）」きんとん製：森八
真っ白いそぼろを蓬餡のまわりに植え付け、雪のように白い卯の花を写しています。
卯の花は、全国の山地に自生し、垣根などにも植えられるアジサイ科の木「卯木の花（うつぎのはな）」の略称です。
真っ白い五弁の小花が房のように集まって咲く風情は可憐で初々しく、『万葉集』や『古今和歌集』にも盛んに詠まれました。
卯の花の咲く月夜を「卯花月夜（うのはなづくよ）」、卯の花の咲いているあたりを「卯花辺（うのはなべ）」など、美しい表現があります。
「卯の花（うのはな）」きんとん製：森八
真っ白いそぼろを蓬餡のまわりに植え付け、雪のように白い卯の花を写しています。
卯の花は、全国の山地に自生し、垣根などにも植えられるアジサイ科の木「卯木の花（うつぎのはな）」の略称です。
真っ白い五弁の小花が房のように集まって咲く風情は可憐で初々しく、『万葉集』や『古今和歌集』にも盛んに詠まれました。
卯の花の咲く月夜を「卯花月夜（うのはなづくよ）」、卯の花の咲いているあたりを「卯花辺（うのはなべ）」など、美しい表現があります。