「菖蒲饅（あやめまん）」薯蕷製：とらや
薯蕷饅頭に焼印であやめの花を写し、さらに、まっすぐ伸びる葉を一枚ずつ丁寧に筆で緑に色づけしています。
「あやめ」は漢字で書くと「菖蒲」となり、菖蒲湯に入れる「菖蒲（しょうぶ）」と、花を愛でる「花菖蒲（はなしょうぶ）」と同じ漢字となり混乱します。
だから、普通はひらがなで「あやめ」と書くことが多いですね。
あやめは、その剣状の細い葉が縦に並んでいる様子が文目（あやめ）模様に似ていることからこう名付けられたそうです。
また、花基部の網目模様に由来するという説もあります。
